Les microbrasseries

Les microbrasseries : nous avons déjà eu l’occasion d’en parler.

Leur nombre semble augmenter . Nous vous présentons par ordre alphabétique des lieux de production la liste des microbrasseries de notre région Lunéville - Vallée de la Vezouze - Vallée de la Meurthe , donc dans notre secteur, en mentionnant le nom de la bière produite.

Comme les amateurs de bière passent du projet à la réalisation, cette liste nécessitera prochainement un complément.

D’après les renseignements fournis, les microbrasseries produisent une petite quantité de bouteilles qui sont commercialisées. Il existe aussi des amateurs qui, partant d’un “ Kit Brasserie “ se limitent à leur consommation personnelle ou à leurs proches. Le problème de tous, c’est le contenant: la bouteille de verre qu’il faut soit inclure dans le prix de vente, soit pratiquer la consigne qui a comme conséquence bienvenue d’assurer une clientèle suivie.

Si vous vous sentez une vocation de microbrasseur n'hésitez pas à contacter les opérateurs de la liste qui vous donneront des conseils et certains prodiguent des cours. Ces enseignants brasseurs vous permettront de réaliser une expérience initiale et vous pourrez emmener chez vous votre première bière.

Une visite instructive sur la bière lorraine se décline au Musée Français de la Brasserie, 62 Rue Charles Courtois 54210 St Nicolas de Port. Cette visite à l’Académie de la bière se termine par une dégustation appréciée.

Liste des microbrasseries :

  • ANTHELUPT----> Brasserie des Papilles Bière Les Papilles
    45 Rue de la Chapelle, Anthelupt 54110
  • BLAINVILLE s/ l’Eau---> Mme Marjorie Jacobi Bière Le Paradis
    1 Rue de la Filature, Blainville s/ l'eau 54370
  • DOMJEVIN ---> Mr Norbert Becker Bières: Bonne Fontaine, La Rusée
    68 Grande Rue , Domjevin 54450
  • EINVILLE au Jard ---> Mr Eric Marchal Bière Marchal
    2 bis Rue Aristide Briand, Einville 54370
  • MAGNIÈRES ---> Brasserie Tumulte Bière Tumulte
    12 Grande Rue, Magnières 54129
  • OGÉVILLER ---> Mme Sarah Nicolas-Noël Bière Escanor
    43 Rue du Château, Ogéviller 54450
  • ROSIÈRES aux Salines ---> Brasserie Coopérative Grenaille Bière Grenaille
    39 Rue du Capitaine Malhorty, Rosières aux Salines 54110
  • VERDENAL ---> Mr Sébastien-Albert Friang Bière : La Taverne qui Mousse
    et son épouse Alexandra née Schiffmacher
    12 bis Rue du Pont de la Côte, Verdenal 54450

Jean SPAITE 13 Novembre 2021

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Author: Jean Spaite

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